Cara Gampang Menyiapkan Onde-Onde Ketawa yang Menggugah Selera

Onde-Onde Ketawa. KOMPAS.com - Onde-onde ketawa berbeda dengan onde-onde isi kacang hijau. Onde-onde ketawa adalah kue kering renyah tanpa isian. Cara membuat onde-onde ketawa sederhana saja.

Coba ikuti resep dari Sajian Sedap berikut. Onde-onde ketawa harus terendam saat digoreng. Gunakan api kecil-sedang saja saat menggoreng.

Lagi mencari inspirasi resep onde-onde ketawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde ketawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde ketawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde-onde ketawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

KOMPAS.com - Onde-onde ketawa berbeda dengan onde-onde isi kacang hijau. Onde-onde ketawa adalah kue kering renyah tanpa isian. Cara membuat onde-onde ketawa sederhana saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan onde-onde ketawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Onde-Onde Ketawa menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde-Onde Ketawa:

1. Sediakan 100 gr tepung pro rendah.
2. Gunakan 150 gr tepung pro tinggi.
3. Ambil 25 gr tepung ketan.
4. Sediakan 1 btr telur.
5. Ambil 1/4 sdt baking powder.
6. Ambil 65 gr gula pasir.
7. Sediakan 1/4 sdt garam.
8. Siapkan 20 gr margarin lelehkan.
9. Gunakan 60-70 ml air.
10. Ambil secukupnya Wijen.

Ini bertujuan agar tidak cepat gosong dan matangnya merata sampai ke dalam. Gunting bagian permukaan onde-onde sebanyak dua kali dengan membentuk pola X. Dengan begitu, mekarnya bakal gak tanggung-tanggung, deh. Teksturnya yang gurih dan renyah serta bentuknya yang merekah seperti kembang membuatnya disebut Onde Onde Ketawa.

Cara membuat Onde-Onde Ketawa:

1. Campur telur,gula pasir,garam dan margarin cari aduk-aduk sampai gula larut sisihkan..
2. Campur tepung terigu, tepung ketan,dan baking powder aduk aduk.
3. Masukkan campuran telur tadi kedalam campuran tepung uleni.
4. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis dan bisa di pulung..
5. Setelah itu belah bagian tengah dengan pisau balur dengan Biji wijen dan goreng. Sampai berubah warna angkat tiriskan..
6. Sajikan.

Onde-onde merupakan jajanan tradisional khas Indonesia yang memiliki ciri khas balutan wijen di bagian luar kuenya. Onde-onde ini juga tersedia dalam berbagai jenis, ada onde-onde isi dengan tekstur adonan yang lembut, ada pula onde-onde tanpa isi yang tekstur luarnya sangat renyah. Onde onde ketawa adalah cemilan yang enak dan renyah. Onde onde ketawa termasuk kedalam kue tradisional khas Sumatra utara yang di masak dengan menggunakan minyak hingga matang dan empuk. Disebut dengan onde-onde ketawa karena bentuknya yang mirip dengan orang yang sedang tertawa, hahahah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde-onde ketawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!