Bagaimana Menyiapkan Onde-Onde Kacang Hijau yang Bisa Manjain Lidah

Onde-Onde Kacang Hijau. Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.

Isian onde-onde klasik adalah kacang hijau yang dihaluskan. Namun, kamu juga bisa berkreasi membuat onde-onde isi keju, cokelat, bahkan ubi. Baca juga: Resep Ronde Isi Kacang Gula Merah dengan Kuah Jahe.

Lagi mencari ide resep onde-onde kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde kacang hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde kacang hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan onde-onde kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan onde-onde kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Onde-Onde Kacang Hijau menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Onde-Onde Kacang Hijau:

1. Siapkan Bahan Isian.
2. Siapkan 100 gram kacang hijau.
3. Ambil 50 ml santan cair/air.
4. Gunakan 50 gram gula pasir.
5. Ambil 1/2 sdt garam.
6. Ambil 1/2 sdt vanilli bubuk.
7. Gunakan Bahan kulit:.
8. Siapkan 250 gram tepung ketan.
9. Ambil 60 gram tepung beras.
10. Siapkan 50 gram gula halus.
11. Sediakan 1 sdt vanilli bubuk.
12. Gunakan 1/2 sdt garam.
13. Gunakan 1/2 sdt baking powder.
14. Gunakan 2 sdm margarin.
15. Gunakan 180 ml air panas.
16. Gunakan Bahan pelapis.
17. Gunakan 100 gram wijen.

Lihat juga resep Isian Kacang Hijau (bakpao /onde onde /kue ku) enak lainnya. Di negeri asalnya, onde-onde punya nama yang berbeda-beda mulai dari matuan, ma yuan, ledeui, dan jen dai. Berbeda dengan di Indonesia, isiannya camilan bulat ini adalah pasta gula merah. Nah, di Indonesia onde-onde yang terkenal berasal dari Mojokerto, Jawa Timur dengan isian pasta kacang hijau yang manis.

Langkah-langkah membuat Onde-Onde Kacang Hijau:

1. Rebus kacang hijau dengan air secukupnya hingga empuk dan air menyusut. Tambahkan santan cair, gula, garam, vanilli lalu blender halus..
2. Masukkan kedalam panci anti lengket masak hingga mengental dan air habis. Tunggu agak dingin lalu bentuk bulatan kecil. Saya bagi jadi 30 butir..
3. Adonan kulit: aduk semua bahan kulit kecuali air panas, remas² hingga margarin rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit aduk dengan spatula. Hentikan penambahan air jika adonan sudah bisa dipulung. Bagi adonan kulit jadi 30 biji dan bulatkan..
4. Ambil 1 bulatan kulit, pipihkan, lalu taruh bulatan isian. Bungkus dan bulatkan. Gulingkan dalam air lalu gulingkan pada wijen. Bulatkan lagi dengan tangan supaya wijen menempel. Lakukan hingga habis..
5. Goreng dengan minyak yang banyak dan onde onde terendam. Goreng hingga onde² mengapung dan kecoklatan. Selamat mencoba..

Kini, camilan ini juga banyak dijual. Cara membuat onde onde jajanan tradisional. Kue onde onde isi kacang hijau enak dan murah. Inilah resep kue tradisional onde onde isi kacang hijau sederhana. Saat ini ada aneka kreasi jajanan onde onde.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde-onde kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!